Juni 2025 - Datum wird noch festgelegt
Residenzprogramm:
Tag 1 - Montag
14:00 bis 18:00 Uhr Einchecken
18:00 bis 20:00 Abendessen serviert / 23:00 Bar
Tag 2 - Dienstag
7:30 - 9:30 Frühstück
10:00 - Abfahrt zu einem Ausflug nach Schloss Sobieszów (siehe) – 17 km
10.30 - 13.30 Uhr Führung, regionale Erfrischungen, Kammermusikkonzert
14:00 Rückkehr
14:30 - 16:00 Mittagessen
18.00 - 18.40 Uhr Konzert
19:30 - 21:30 serviertes Abendessen / 23:00 Bar
21.00 - 22.30 Uhr Tanzparty
Tag 3 - Mittwoch
7:30 - 9:30 Frühstück
10:00 - Abfahrt zur Exkursion Buchenwald. Bauernhof und Park (siehe) - 9km
10.30 - 13.30 Uhr Führung, regionale Erfrischungen, Kammermusikkonzert
14:00 - Rückkehr
14:30 - 16:00 Mittagessen
18.00-18.40 Uhr Konzert
19:30 - 21:30 serviertes Abendessen / 23:00 Bar
21.00 - 22.30 Uhr Tanzparty
Tag 4 - Donnerstag
7:30 - 9:30 Frühstück
10:00 - Abfahrt zur Exkursion Jelenia Góra - Altstadt (siehe) - 7 km
10.30 - 13.30 Uhr Führung, regionale Erfrischungen, Kammermusikkonzert
14:00 - Rückkehr
14:30 - 16:00 Mittagessen
18.00 - 18.40 Uhr Konzert
19:30 - 21:30 serviertes Abendessen / 23:00 Bar
21.00 - 22.30 Uhr Tanzparty
Tag 5 - Freitag
7:30 - 10:30 Frühstück,
11:00 - Auschecken
Menükarte:
Erster Tag
Abendessen:
Hauptgericht (eines zur Auswahl):
- Entenkeule in Pflaumensauce mit Kräuternudeln und senfglasierter Roter Bete
- Boeuf à la mode mit Dijonsauce mit Kartoffel-Fondant und karamellisierten Karotten mit Vanille und Rosmarin
- Gefüllte Auberginen mit Couscous, Tomaten, Knoblauch und Gemüsechutney (vegetarisch)
Nachspeise:
Käsekuchen mit Himbeeren und Quittensauce
Tag 2
Europäisches Frühstück
Mittagessen:
Suppe (eine zur Auswahl):
- Rinderconsomme mit Tortellini und Gemüsejulienne
- Tomatencremesuppe mit Mozzarellakäse und Basilikumblatt
Hauptgericht (eines zur Auswahl):
- Hähnchenfilet aus Cornwall, gefüllt mit sonnengetrockneten Tomaten und Zucchini, mit Kartoffelgratin und grünen Bohnen
- Schweinefilet in grüner Pfeffersauce, serviert mit Trüffelpüree, Lauch und Salbeisauce
- Filoteig-Ragout mit Hummus und geröstetem Kürbis auf gerösteten Zwiebeln mit Ahornsirup (vegetarisch)
Abendessen:
Hauptgericht (eines zur Auswahl):
- Saltimbocca vom Huhn mit Parmaschinken, Salbei und Auberginen
- Gebackener Lachs auf Spinat-Cannelloni
- Brokkoli auf Guacamole mit sonnengetrockneten Tomaten und Kürbiskernen (vegetarisch)
Nachspeise:
Creme brulee mit Himbeeren und dunkler Schokolade
Tag 3
Europäisches Frühstück
Mittagessen:
Suppe (eine zur Auswahl):
- Creme aus geröstetem Pfeffer
- Rosmarinbrühe mit Soja- und Gemüsenudeln
Hauptgericht (eines zur Auswahl):
- Schweinebraten am Knochen mit geräucherten Kartoffeln
- Kabeljau mit gebackenem Püree, Blumenkohl und Brokkoli
- Gebratene Rote Bete mit Zucchini, Wildkarottenreis und Linsen (vegetarisch)
Abendessen:
Hauptgericht (eines zur Auswahl):
- Medaillons aus Schweinefleisch und Geflügel mit Pflaumen im Speckmantel
- Schweinefleischroulade mit Champignons in grüner Pfeffersauce
- Sojafleischbällchen auf Avocado- und Rucolasalat (vegetarisch)
Nachspeise:
Parfait aus weißer Schokolade
Tag IV
Europäisches Frühstück
Mittagessen:
Suppe (eine zur Auswahl):
- Gurkencreme
- Kokosnusssuppe mit schwarzen Nudeln
Hauptgericht (eines zur Auswahl):
- Rindfleischsprossen mit Jägersoße und Nudeln
- Gebratene Entenbrust serviert mit glasiertem Apfel
- Kohlrouladen mit Linsen, Champignons, Rucola und eingelegter Knoblauchsauce (vegetarisch)
Abendessen:
Hauptgericht (eines zur Auswahl):
- Geflügelroulade mit Spinat und Feta-Käse
- Putenschnitzel mit Halloumi-Käse, Tomaten, Süßkartoffeln und Vanillepüree
- Gebackener Spargel mit Béchamelsauce und Kartoffelscheiben.
Nachspeise:
Mousse au Chocolat mit Mandeln
V Tag
Europäisches Frühstück
Zimmer im Schloss Wojanów:
Doppelzimmer - Standard mit freiem Zugang zum Wellnessbereich
Die Standard-Doppelzimmer befinden sich in den historischen Gebäuden rund um den Schlosshof. Jedes Gebäude hat einen individuellen Charakter und eine Dekoration, die in der Atmosphäre des Riesengebirges erhalten wurde. Die Zimmer verfügen über ein Schlafzimmer und ein Bad mit Badewanne oder Dusche.
- 40 m2
- 2 Personen
Ausrüstung
- SAT-TV
- Trockner
- Kosmetika
- Kessel
- Telefon
- Dusche
- Kaffee/Tee
- WiFi
- Mineralwasser